近日，華南農業(yè)大學海洋學院范蘭芬課題組在International Journal of Biological Macromolecules（中科院一區(qū)，Top期刊，影響因子7.7）在線發(fā)表了題為“Dietary Bacillus subtilis HGcc-1 improves the growth performance, α-amylase and lipase activities, immunity and antioxidant capacity, intestinal microbiota, and heat stress resistance in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei)”的研究論文，在Aquaculture Reports（中科院2區(qū)，Top期刊，影響因子3.2）在線發(fā)表了題為“Organic Rare Earth Feed Additive to Enhance Penaeus monodon’s Muscle Quality：A Comprehensive Insights into Texture, Amino Acid, and Fatty Acid Composition”的研究論文。

　　該研究闡明了枯草芽孢桿菌HGcc-1的添加對凡納濱對蝦的益生功能。枯草芽孢桿菌HGcc-1能顯著改善凡納濱對蝦的生長性能、體成分、消化酶活性；提高對蝦的免疫力、抗氧化酶活性；促進腸道有益菌、降低有害菌的生長繁殖；以及降低對蝦在熱應激下的死亡率。

　　該研究首次系統(tǒng)探討了飼料中添加有機稀土飼料添加劑對斑節(jié)對蝦的影響。有機稀土飼料添加劑可提高斑節(jié)對蝦的生長性能；顯著改善其肉質的彈性、咀嚼力、剪切力和膠著性等；肌肉游離氨基酸中呈味氨基酸含量（Glu、Asp、Gly、Ala、Phe、Tyr）均呈上升趨勢，其中，甜味氨基酸Gly含量顯著上調；在肌肉脂肪酸中，單不飽和脂肪酸（C18:1、C18:1(n-9)、C20:1、C22:1、C24:1）和多不飽和脂肪酸（C18:2、C18:3、C20:2、C20:4、C20:3、C20:5、C22:4、C22:6）含量均顯著上調；肌肉生長調節(jié)基因PI3K、TOR、AKT、S6K1和4E-BP1的相對表達量顯著提高。

　　上述論文是海洋學院范蘭芬團隊在對蝦綠色高效健康養(yǎng)殖研究方面取得的最新進展，碩士生廖國威、碩士生虞嬌萍分別為論文第一作者，范蘭芬副教授與中國農業(yè)科學院飼料研究所周志剛研究員為通訊作者。本研究是范蘭芬團隊與周志剛團隊及廣東粵海飼料集團股份有限公司共同合作研發(fā)的成果，得到了湛江市海洋裝備和海洋生物產業(yè)揭榜掛帥制人才團隊項目和廣東省基礎與應用基礎研究基金項目的資助。在讀學生李靜平、王莞淇、劉浩林，中國農業(yè)科學院飼料研究所張震、藥園園、楊雅麟，廣東粵海飼料集團股份有限公司程開敏、胡俊等參與了本課題的研究。

　　海洋學院范蘭芬課題組主要從事水產動物抗逆生物學及健康養(yǎng)殖方面的研究。近年來在對蝦抗逆生理生態(tài)及健康養(yǎng)殖領域取得了一系列創(chuàng)新成果，已相繼在Developmental and Comparative Immunology（2024）、Fish and Shellfish Immunology（2023、2022a、2022b、2020a、2020b、2019）、Aquaculture International（2023）、Aquatic Toxicology（2023）、Marine Environmental Research（2021）、Fish Physiology and Biochemistry（2021）、Aquaculture Research（2021）、Environmental Research（2021）、Comparative Biochemistry and Physiology - Part D（2020a、2020b）、Frontiers in Physiology（2019）、Peer  J（2019）、Aquaculture（2019）、Science of the Total Environment（2019）、中國農學通報（2024）、水產科學（2024）、飼料工業(yè)（2021）等主流期刊發(fā)表，受到了國內外同行的關注。

　　相關論文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.138987

　　　　　　　　　https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2024.102585

文圖/海洋學院