日前,，我校經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院文曉巍教授團(tuán)隊(duì)在國際權(quán)威期刊Food Control (SCI,， JCR Q1,，中科院大類分區(qū)1區(qū),， IF=5.548) 發(fā)表論文“Consumers’ intention to participate in food safety risk communication: A model integrating protection motivation theory and the theory of reasoned action”(鏈接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713522001864)，文曉巍教授為通訊作者,，其博士生朱瑩為第一作者，共同作者包括伯明翰大學(xué)朱湄教授及我校博士生孫桑落,。

　　Food Control 是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域權(quán)威期刊,，為從事食品安全和過程控制的研究人員提供基本信息，該期刊涵蓋了微生物食品安全,、風(fēng)險評估,、食品加工系統(tǒng)設(shè)計(jì)和控制、食品質(zhì)量保障,、消費(fèi)者食品安全問題等相關(guān)領(lǐng)域,。

　　食品安全風(fēng)險交流旨在提高利益相關(guān)者對食品安全危害的評估和管理的理解，并使得人們對食品生產(chǎn)和消費(fèi)作出明智的判斷,。已有研究聚焦于我國的食品風(fēng)險交流體制建設(shè)及具體的風(fēng)險交流措施,，而消費(fèi)者在食品安全風(fēng)險交流活動中處于被動地位，甚至是邊緣化位置,。為了分析消費(fèi)者參與食品安全風(fēng)險交流的意愿,，基于突發(fā)食品安全事件交流的視角，本文提出了一個將保護(hù)動機(jī)理論與理性行為理論相結(jié)合的綜合模型,。采用偏最小二乘法結(jié)構(gòu)方程模型,，對上述理論模型進(jìn)行了檢驗(yàn)。通過線上收集樣本的方式在我國東北地區(qū)進(jìn)行隨機(jī)抽樣,，共獲得676個有效樣本,。研究結(jié)果表明，消費(fèi)者對食品安全風(fēng)險交流的態(tài)度在感知嚴(yán)重性,、反應(yīng)效能,、自我效能、消費(fèi)者參與食品風(fēng)險交流意愿之間具有重要的中介作用,。(圖文/經(jīng)管學(xué)院）