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2023-05-10
報(bào)告人：雷毅時(shí)間：5月13日19：00-20：30地點(diǎn)：思創(chuàng)體驗(yàn)館一樓報(bào)告廳（真維斯一樓）報(bào)告人簡介：2004年畢業(yè)于浙江大學(xué)化學(xué)系,，獲化學(xué)博士學(xué)位和“浙江省優(yōu)秀畢業(yè)生”稱號。畢業(yè)后進(jìn)入廣東省藥品檢驗(yàn)所,，從事藥品,、食品、保健食品,、化妝品檢驗(yàn)檢測等工作,；2016年起擔(dān)任廣東省食品檢驗(yàn)所副所長，從事食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)運(yùn)作,、科研管理,、“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”食品工作組等工作。主持和參與國家和省部級科研項(xiàng)目40多項(xiàng),，正承擔(dān)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”課題1項(xiàng)和廣東省科技廳重點(diǎn)項(xiàng)目1項(xiàng),；取得國家發(fā)明專利9項(xiàng)、實(shí)用新型專利11項(xiàng),；主編和參編專著5部,、行業(yè)技術(shù)手冊4部，發(fā)表論文50多篇,；主持和參與制修訂國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)30項(xiàng),、地方標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范4項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)30項(xiàng),，牽頭制訂國家食品快檢方法9項(xiàng),；獲省部級獎(jiǎng)勵(lì)3項(xiàng)。
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2023-05-05
報(bào)告人：黃慶榮教授報(bào)告時(shí)間：5月6日上午8:30-10:30報(bào)告地點(diǎn)：食品學(xué)院212教室研究領(lǐng)域：新型功能性食品,、納米包埋技術(shù),、生物化合物納米復(fù)合材料與生物納米技術(shù)等。報(bào)告人簡介：黃慶榮博士現(xiàn)任美國新澤西州羅格斯大學(xué)(Rutgers University)食品科學(xué)系教授,。他于2002年建立美國第一個(gè)食品納米實(shí)驗(yàn)室,，主要研究領(lǐng)域?yàn)樾滦凸δ苄允称贰⒓{米包埋技術(shù),、生物化合物納米復(fù)合材料與生物納米技術(shù)等,。他于2016年當(dāng)選為美國化學(xué)會農(nóng)業(yè)化學(xué)部的Fellow。他是2017-2022年全球高引用作者（highly cited researcher）, 2017年美國農(nóng)業(yè)化學(xué)雜志高引作者之一,。主要著作有《Micro/Nano Encapsulation of Active Food Ingredients》,、《Nanotechnology in the Food, Beverage and Nutraceutical Industries》等,。他在《Journal of the American Chemical Society》、《FoodHydrocolloids》,、《Journal of A
