報(bào)告題目：淡水魚加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與思考

報(bào) 告 人：沙小梅 教授

時(shí)  間：2024年11月9日(周六)15:00

地  點(diǎn)：第一教學(xué)樓305

報(bào)告人簡介：

   博士,，江西師范大學(xué)教授,、博士生導(dǎo)師,，入選國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副產(chǎn)物綜合利用崗位科學(xué)家,、江西省“雙千計(jì)劃”,、江西省大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工崗位科學(xué)家,、江西省特殊食品技術(shù)專家,。主要從事淡水魚精深加工及副產(chǎn)物綜合利用研究，主持國家自然科學(xué)基金,、國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題等國家及省部級(jí)項(xiàng)目12項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文125篇（其中SCI論文60篇,，一區(qū)SCI論文28篇）,，申請(qǐng)國際國內(nèi)發(fā)明專利60余件（其中授權(quán)26件）。其博士論文獲評(píng)江西省優(yōu)秀博士學(xué)位論文,，獲首屆全國博士后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎(jiǎng)1項(xiàng),、江西省教學(xué)成果一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、江西省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)各1項(xiàng),、全國商業(yè)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng),、教育部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。