報(bào)告題目：海洋生物資源加工技術(shù)

報(bào) 告 人：吳燕燕 研究員

時(shí)  間：2024年07月12日(周五)10:20 

地  點(diǎn)：廣州南沙華農(nóng)漁業(yè)研究院報(bào)告廳

報(bào)告人簡(jiǎn)介：

    吳燕燕，中共黨員,，工學(xué)博士,。中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員、博士生導(dǎo)師,、國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室主任/魚品加工崗位科學(xué)家,，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)委員、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)理事,、廣東省食品學(xué)會(huì)理事,。重點(diǎn)研究方向?yàn)樗a(chǎn)品加工與質(zhì)量安全控制。先后主持了國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目,、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目,、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)等國(guó)家級(jí)、省部級(jí)項(xiàng)目,在解決大宗養(yǎng)殖水產(chǎn)品精深加工與副產(chǎn)物高值化利用技術(shù),、水產(chǎn)品質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)的研究與開發(fā)方面取得重大突破,，開發(fā)了系列水產(chǎn)加工的新技術(shù)和新產(chǎn)品，多項(xiàng)技術(shù)成果在產(chǎn)業(yè)推廣應(yīng)用,，取得很好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益,。技術(shù)成果先后獲各級(jí)科技獎(jiǎng)40項(xiàng)次，其中省部級(jí)一等獎(jiǎng)6項(xiàng),、二等獎(jiǎng)7項(xiàng),、三等獎(jiǎng)9項(xiàng)；獲授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利52件（第1發(fā)明人18件）,；發(fā)表學(xué)術(shù)論文280余篇（其中SCI/EI 102篇）,；出版專著16部；制訂了國(guó)家,、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)60多項(xiàng),。為廣東省黨代表，獲第十屆中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng),、廣東省省直機(jī)關(guān)“三八紅旗手”,，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院“中青年科技拔尖人才”、“鄉(xiāng)村振興先進(jìn)個(gè)人”,、“先進(jìn)工作者”等榮譽(yù)稱號(hào),。